Bahan:
300 g daging dada ayam
1 sdm sake atau kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt minyak wijen
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
1 sdm minyak sayur
1 sdm wijen hitam
Tusukan satai
1 buah timun jepang, serut tipis seperti pita
1 buah wortel, serut tipis seperti pita
2 sdm saus thousand
islands
Cara membuat:
1.
Iris daging ayam tipis tipis. Bubuhi sake,
mirin, minyak sayur, dan wijen hitam. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
2.
Tusuki lembaran daging ayam dengan tusukan satai
3.
Panggang di atas wajan tebal sambil sesekali
olesi sisa bumbu. Panggang sambil balikbalikkan hingga matang. Angkat
4.
Sajikan chicken teriyaki bersama salad timun,
wortel dan saus thousand island.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar