Salad Tuna Mediterania

Bahan:

1 buah paprika kuning

1 buah paprika hijau

150 g lettuce, sobek sobek

1 kaleng tuna kecil in oil, tiriskan, serpih kasar

Dressing:

60 ml minyak sayur

2 sdm saus tomat

1 sdt mustard

½ sdm air jeruk nipis

2 sdt gula pasir

1/8 sdt garam

 

Cara membuat:

1.       Bakar paprika kuning dan hijau di atas wajan panas hingga agak gosong. Kelupas kulitnya. Iris tipis memanjang. Campur dengan lettuce. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.

2.       Dressing: aduk minyak sayur, saus tomat, mustar, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam hingga gula larut.

3.       Keluarkan salad dari lemari es, tambahkan tuna. Siram dengan dressing. Aduk perlahan, segera sajikan.