Bahan:
2 ekor (600 g) ikan
bawal,
Cuci bersih
500 ml susu kedelai
2 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 keping asam kandis
1 sdt garam
100 g baby buncis, buang pangkalnya
Bumbu dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm lengkuas
3 cm kunyit
Cara membuat:
1.
Potong ikan bawal masing masing 2 bagian.
Sisihkan
2.
Jerang susu kedelai bersama bumbu halus, serai,
daun jeruk, asam kandis, dan garam hingga mendidih.
3.
Masukkan ikan bawal, masak selama 5 – 10 menit
hingga matang
4.
Masukkan buncis, masak sebentar.
5.
Segera angkat dan sajikan panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar